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Ya la probaron? lasagna express de jamón y queso La Salteña

Recetas de platos con pastas, me encantan las lasagnas rellenas, y justo la marca La Salteña, famosa por sus empanadas, saca la publicidad de sus lasagnas express, con jamón y queso.

Aquí les dejo la receta y junto a uds, pasaré a probarlas, después me dicen como resultó, creo que con un rico vino blanco para aquel que le guste y en familia, sería lo ideal.


Receta a realizar:
Lasagnas Express 
Para Microondas

Ingredientes: 3 o 4 porciones

1 paquete de Lasagna marca La Salteña
Salsa de tomate 2 tazas
Crema de leche  1 taza
Queso rallado media taza
Sal y pimienta a gusto

Relleno:
Queso Mozzarella 250grs
Jamón cocido 250 grs
Perejil fresco cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto


Procedimiento:

En una fuente para microondas, colocar una base de unas cucharadas de salsa de tomate.
Agregar una capa de láminas para lasagnas, y cubrir con las fetas de jamón cocido y queso mozzarella.
Sazonar con sal, pimienta y perejil picado (fresco o puede ser seco).
Agregar otra capa de láminas para lasagnas, y cubrir nuevamente con el fiambre y condimentos.
Así hasta terminar con la última capa de láminas para lasagnas.
Cubrir con el resto de la salsa de tomates.
Agregar una taza de crema de leche.
Sazonar nuevamente con sal, y pimienta.
Queso rallado abundante arriba.

Otros rellenos que pueden hacer son: ricota, ricotta y nuez, ricotta y jamón, acelga, espinacas, carne, queso y cebollas, pollo, pollo y verduras.


Cocción:

Llevar al microondas, en potencia moderada por 30 o 40 minutos.

Si quieren hacerlo con el horno común, también pueden, controlen que no se sequen las láminas por ser finitas.


Reflejos Femeninos
A.M
Fuente: lasaltena.com.ar

Receta para probar !!!! Papas "fritas" al horno

Como realizar comida sana, pero rica a la vez, una alimentación sana beneficia a la salud.

Ideas para realizar papas fritas, pero al horno, siendo una opción mucho más saludable, que las fritas, por lo cargado que es para el cuerpo la gran cantidad de aceite de cocina.

Probarán unas papas al horno, con pocas calorías, crujientes y muy sabrosas, parecidas a las papas fritas en sabor.


Pasos a seguir:

1 - Pelar papas, si son las negras, mejor, porque las blancas, tienden a tener más cantidad de agua.
Si usan las blancas, una vez cortadas, secar con papel tissue.

2 - Cortar las papas en bastones de 2 cm de grosor.

3 - Poner en un bols, cubos de hielo, y sumergir los bastones cortados, durante 10 o 15 minutos.



4 - Las sacamos y secamos con papel de cocina

5 - Poner en una bandeja con papel vegetal, acomodadas las papas cortadas, y les colocamos sal. Pueden ponerle además de sal, especias o hierbas aromáticas. Verter un chorrito de aceite por arriba.



6 - Cocinar al horno precalentado a unos 180 grados durante 20 o 25 minutos, tienen que quedar doraditas.


Y listo, a probarlas, y después me cuentan !!!!!



 Reflejos Femeninos
A.M
Fuente e imágenes: julia y sus recetas

Comidas para niños: autitos decorados

Cocina con recetas fáciles de decorar, ideales para presentarles a los niños de otra manera la comida.

Fáciles ideas para realizar en la cocina, con un poco de creatividad.

La forma más rápida de atraer a los niños es con los colores y formas de las comidas.

Presentarlas como autitos es una opción divertida, con pan, salchichas, lechuga, tomate, y sandía.





Reflejos Femeninos
A.M
Fuente: internet vs.

Ideas navideñas para hacer arbolitos con comida

Cocina, con recetas navideñas, pero con el detalle de ser decoradas para la ocasión.

Propuestas fáciles, con el paso a paso, para hacer con distintos tipos de comida, quesos, frutas y verduras, éstos arbolitos de Navidad para decorar las mesas navideñas.








Reflejos Femeninos
A.M
Fuente: internet vs.

RECETA MUY FÁCIL DE BOLAS DE FRAILE Y DONUTS

Recetas de cocina, con facturas, en éste caso se tratan de las famosas bolas de fraile o conocidas como suspiros de monjas y los donuts, tan conocidos en EE.UU. Ingredientes, repostería, y a comer !!

Receta a realizar:
Bolas de fraile y donuts



Ingredientes:

Harina 0000 500 grs / Levadura 30 grs / Leche entera 80 cc / Azúcar 100 grs / Sal 1 cdta / Esencia de vainilla 1 cdta / Huevos 2 / Manteca 125 grs / Aceite.


Preparación:

Masa:
Unir el harina, levadura, azúcar, y sal, mezclar bien, y agregar los huevos, esencia de vainilla, la manteca pomada y de a poco la leche entibiada.
Amasar bien todo y dejar reposar en un lugar cálido con un repasador encima.
Pasado un rato, verán que la masa va a leudar, hasta duplicar.
Separar bollos de 30 grs, redondear y poner en una placa enharinada, para que vuelvan a leudar.
Las bolas de fraile son redondas y pueden ser rellenas con dulce de leche o crema y las donuts, tienen un círculo en el medio.
Luego en aceite bien caliente, freírlas hasta que estén doradas.



Reflejos Femeninos
A.M
Fuente:  cocinerosargentinos.com

TARTA DE LIMÓN / Receta paso a paso: base-crema-armado

Receta de repostería, tartas dulces, con rellenos de crema de limón y merengue.

Receta a realizar:
Tartas dulces

Ingredientes: 10 porciones

Para hacer la base:
Harina 250 grs, Mantequilla 125 grs, Azúcar 100 grs, Yemas 4, Sal una pizca.

Para hacer la crema de limón:
Mantequilla 280 grs, Azúcar 300 grs, Huevos 400 grs, Jugo de limón 200 cc, Ralladura de 2 limones.

Para hacer el armado:
Merengue italiano 300 grs, Limón 1, Eneldo fresco 30 grs.


Procedimiento:

Base:
Poner en una procesadora, la harina y la mantequilla fría, formando un mezcla tipo arena, incorporarle el azúcar, sal, y las yemas de huevo de a una, pulsar mezclar hasta que todo se integre.
A esa masa cubrirla con papel plástico y guardar en el refrigerador para que descanse.
Sacar de la heladera, y estirarla con un poco de harina, la masa con un espesor de  ½ cm, para forrar el molde de tarta, si es desmontable, mejor, de 30 cm de diámetro. LLevar al frío otra vez.
Sacar la masa de la heladera, y  perforar ligeramente con un tenedor, cubrir con papel aluminio y ponerle encima, algo de peso pueden ser garbanzos o frijoles, ésto es para evitar que se deforme la tarta durante la cocción.
Hornear a 180°C, en un tiempo de unos 10 a 15 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada. Enfriar a temperatura ambiente.

Crema de limón:
Poner en una olla, azúcar y jugo de limón, arriba del fuego para fudirlos. A parte en un bols, poner los huevos y batirlos ligeramente, agregar ralladura de limón.
Cuando la preparación de mantequilla y limón esté bien caliente, verter con mucho cuidado los huevos, sin dejar de mezclar con un batidor, con cuidado para que no se hagan grumos y el huevo coagule formando una crema lisa.
En ese momento, retirar del fuego inmediatamente y vaciar en otro bols. Tapar con papel plástico y enfriar.

Armado:
Elegir un lindo plato o bandeja de presentación, colocar la base de tarta cocida a temperatura ambiente. Vaciar sobre la base de tarta la crema de limón ya fría, que debe estar bien espesa, gracias a la mantequilla que solidifica en el frío. Emparejar con una cuchilla grande o espátula, la superficie. Colocar arriba con cucharadas grandes, el merengue italiano, formando picos hacia arriba. Sobre el merengue, decorar con zest de limón y hojas de eneldo.


Autor: Mónica Patiño


Reflejos Femeninos
A.M
Fuente: utilisima.com

IDEAS PARA DECORAR CON SANDÍAS /Originales y divertidas

Decoración de frutas, para ser un poco creativos a la hora de presentarla en la mesa.

Quedan realmente bellas, las frutas con un poco de atención en su decoración, con el fin de presentarlas de un modo diferente al tradicional.

En éste caso son sandías, las frutas elegidas como base, para formar distintas figuras, ejemplo una cunita para bebés, con un bebé con chupete incluído; otro un gran león y el último un puercoespín.

Para darle forma, relleno o para terminar de adornar, se utilizan otras frutas de distintos colores y texturas.
Ideal para los niños, que jugando, jugando, pueden ir comiendo cada parte de la fruta.

También son muy vistosas, ideales para la presentación de mesas de frutas y postres, en fiestas o eventos.

Cómo decorar frutas básicas en forma ingeniosa? 

Una cunita especial, con un bebé chupetón


El Gran León


Un puercoespín muy pinchudo

Reflejos Femeninos
A.M
Fuente: internet vs.

PLATOS DECORADOS DIVERTIDOS PARA LOS CHICOS

Cuando llega el momento de tener que preparar la comida para la familia, es todo un tema.

Probar con algunas ideas creativas para decorar la comida que preparamos, especialmente si es para los niños.

Hay que tener en cuenta que le gusta a cada uno, que ingredientes va a utilizar, si cumple con la dieta correcta en calorías, vitaminas, minerales, etc y por sobre todas las cosas no aburrir con el menú diario.

El ponerle dedicación, en la preparación de la comida, tanto para los grandes como para los chicos, pero especialmente para los niños, es un gesto que realiza toda madre y esposa, con amor para su familia.

Una propuesta, para variar un poco la presentación de los platos, es decorarlos, tomándose un poco más de tiempo, armarse de paciencia, y armarlos con diferentes formas, colores, sabores, aportando diversión a la hora de comer, teniendo en cuenta de que a veces es difícil atraer a los más pequeños, hacia los platos elegidos para su alimentación.

En las fotos se pueden ver una variedad grande de platos, que simulan ser animalitos, como pingüinitos, lechuzas, pescaditos, vacas, ratones, ositos, pajaritos, barquitos, esquimales, robot, cohetes, plantas, montañas, sol, todo comestible.

Y una última idea para que los niños se lleven al colegio o al club, de una vianda con decoración especial. 











Reflejos Femeninos
A.M
Fuente: internet.vs

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