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Tartas de acelga o espinacas muy fáciles !!!

Receta de comidas saladas, con verduras, tartas pequeñas de acelga en lata o verduras naturales cocidas, ingredientes y forma de realizarlas.

Receta a realizar:
Tartas de acelga


Ingredientes:

6 tapas de empanadas, si son grandes mejor

Relleno:
1 lata de acelga (aprox 233 grs) o pueden reemplazarla por 1 taza de acelga o espinaca cocida y escurrida, para quitarle toda el agua.
2 huevos
2 cucharadas de queso rallado
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de queso crema común o port-salut untable
Sal y pimienta a gusto


Procedimiento:

Escurrir el contenido de la lata de espinacas o acelga y colocar en un bowl.
A esto agregarle los huevos previamente batidos, el queso crema, el queso rallado, la harina, sal y pimienta.
Mezclar bien, y tener apartado.
En moldes para muffins, rociados previamente con rocío vegetal, colocar las tapas de empanadas o hacerlas a mano realizando 4 o 5 pliegues a los costados de las tapas hasta formar una canastita.
Rellenar cada tarteletas y llevar al horno no muy fuerte, durante 15 minutos o hasta que se note firme el relleno.
Tengan cuidado de que se doren pero que no se quemen.


By Mariana Molina 

Reflejos Femeninos
A.M
Fuente: Cocineros Argentinos

MUY FÁCIL !! TARTA DE FRUTAS / Recetas rápidas







Recetas de postres, tartas de frutas, bien livianita para el verano.  Además es práctica y vistosa para presentar como postre en una mesa.

Receta a realizar:

TARTA DE FRUTAS

Ingredientes: Porciones: 8

Base:
Harina leudante 120 grs, Azúcar impalpable 80 grs, Manteca 110 grs, Yemas 2 y Sal

Relleno:
Frutas 300 grs (variada), Crema pastelera 400 grs, Biscuit de vainilla 1 disco, almíbar.


Procedimiento:

En un bols poner la manteca, el azúcar y la sal, mezclar y batir a blanco.
Agregar de a una, las yemas y batir 5 minutos más.
Por otro lado, tamizar la harina e incorporarla a la mezcla anterior, de a poco, mezclándo bien, para que se integren.
Colocar la masa sobre un film, envolver y llevar a heladera y dejar que la masa descanse durante 2 horas.
Retirar la masa de la heladera y estirarla con un espesor de 4mm, cortar un disco (sería el disco de biscuit) del diámetro del molde que vamos a usar.
Llevar otra vez a la heladera por 1 hora. Luego cocinar a blanco.

Armado final:

Primero distribuir sobre la base de masa una parte de la crema pastelera,
Luego colocar el disco de biscuit y embeber con almíbar. 
Distribuir el resto de la crema pastelera.
Decorar con las frutas, de todos los colores para que quede más vistosa.

Por: Roberto Goni


Reflejos Femeninos
A.M
Fuente: utilisima.com

COCINA- tarta de brócoli y jamón

Recetas de comidas sanas, tartas de verduras como el brócoli y fiambre, como jamón cocido. Una propuesta fácil de realizar, con ingredientes y paso a paso.

Comida sana, rica y light, ideal para comer en las dietas para adelgazar saludablemente.


TARTA DE BROCOLI Y JAMON COCIDO.


Ingredientes: (6 porciones)

1 disco de masa crocante o criolla para horno / 1 atado de brócoli  / 75 grs de manteca o margarina /
2 dientes de ajo / 200 grs de jamón cocido o paleta / 250 grs de queso crema / 2 yemas de huevos/sal / pimienta / 1 cdta de mostaza.


Procedimiento:


Forrar una tartera previamente enmantecada o untada con aceite, con la masa para tarta.
Dividir el brócoli en ramilletes con su tallito tierno y saltearlos en una sartén con los ajos (picado fino) y una pizca grande de manteca; ponerles sal y pimienta.
Mientras tanto, dorar en el horno ligeramente fuerte la masa; sacarla del horno y colocarle el brócoli salteado, el jamón cocido, cortados en cubitos. Luego bañar todo con la manteca restante derretida y mantenerlo en horno tibio.

Salsa: en un tazón a baño maría, poner el queso con las yemas, la mostaza, sal, pimienta, a gusto, calentar sin dejar hervir, revolviendo.

Al servir cortar una gran porción de tarta y bañarla con la salsa preparada.

Por Emmy de Molina


Reflejos Femeninos
A.M


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