Tartas de acelga o espinacas muy fáciles !!!

Receta de comidas saladas, con verduras, tartas pequeñas de acelga en lata o verduras naturales cocidas, ingredientes y forma de realizarlas.

Receta a realizar:
Tartas de acelga

Ingredientes:

6 tapas de empanadas, si son grandes mejor

Relleno:
1 lata de acelga (aprox 233 grs) o pueden reemplazarla por 1 taza de acelga o espinaca cocida y escurrida, para quitarle toda el agua.
2 huevos
2 cucharadas de queso rallado
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de queso crema común o port-salut untable
Sal y pimienta a gusto


Procedimiento:

Escurrir el contenido de la lata de espinacas o acelga y colocar en un bowl.
A esto agregarle los huevos previamente batidos, el queso crema, el queso rallado, la harina, sal y pimienta.
Mezclar bien, y tener apartado.
En moldes para muffins, rociados previamente con rocío vegetal, colocar las tapas de empanadas o hacerlas a mano realizando 4 o 5 pliegues a los costados de las tapas hasta formar una canastita.
Rellenar cada tarteletas y llevar al horno no muy fuerte, durante 15 minutos o hasta que se note firme el relleno.
Tengan cuidado de que se doren pero que no se quemen.


By Mariana Molina 

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A.M

Fuente: Cocineros Argentinos